Bolu kukus

Belajar bikin bolu kukus,alhamdulillah..bolunya mekar...........

BOLU KUKUS
Bahan :
-1 btr telur
-200 gr gula pasir
-1/2 sdm Sp
- 300 gr tepung terigu segitiga biru.
-250 ml air
- 1/4 sdt coklat pasta bila suka /pewarna makanan ( 1tetes aja)
Cara membuat:
- 1. Kocok gula telur dan SP sampai kaku.
- 2.Masukkan tepung terigu sambil diayak dan air bergantian sambil diaduk rata.
- 3. Ambil 1/4 bagian adonan tambahkan cokelat pasta /pewarna makanan.
- 4. Alasi cetakan bolu kukus dengan cup kertas.sendokkan adonan putih hingga 3/4 tinggi cetakan .
- 5. kemudian sendokkan adonan coklat /pewarna makanan ,lalu lapis dengan adonan putih .ulangi hingga tinggi adonan sama dengan tinggi kertas cup.
- 6. Kukus selama 10 menit dengan api besar.
Tips:
: -jangan penuhi kukusan dengan bolu kukus.supaya mekar sempurna ,sekali kukus cukup 4-5 cetakan saja.
- Panci pengukus harus dipanaskan lebih dahulu paling tidak sampai airnya mendidih .tujuannya agar bolu mengembang sempurna.

Sumber :www.sedap.sekejap.com