cake kentang kukus

kentang bisa diolah menjadi berbagai panganan dan masakan .dan ini salah satunya...
Cake Kentang Kukus
Bahan:
- 150 gr margarine
- 150 gr gula pasir
- 250 gr kentng kukus ,haluskan
- 4 butir telur
150 gr tepung terigu
- 25 ml santan
- 20 gr cokelat bubuk
- 1sdt vanilly crystal
Cara membuat:
- 1. kocok margarine dan gula sampai lembut.masukkan kentang kocok rata.
- 2. masukkan telur satu persatu sambil dikocok rata
- 3. masukkan 125 gr tepung terigu,dan vanilly . sambil diayak dan diaduk rata.
- 4.tuang santan ,aduk lalu bagi menjadi 2 bagian adonan.
- 5. satu bagian ditambah cokelat bubuk.aduk rata,sisanya ditambah 25 gram terigu.aduk rata.
- 6. Kukus adonan putih dalam loyang loaf yg diolesi margarine dan dialas plastik.kukus selama 15 menit.
- 7. lapisi dengan adonan cokelat lalu kukus lagi sampai matang kira-kira 30 menit.
Sumber:Saji.edisi 25/th.II/26 juli-08 agustus 2004 —