kue irian

Kue Irian
Bahan I
- 500 gr singkong parut
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt agar bubuk
Bahan II
- 2 btr telur .dikocok lepas
- 175 gr gula merah,disisir
- 300 gr santan dari 1/2 bir kelapa
- 50 gr tepung sagu
- 1/8 sdt garam
Cara buatnya
-Aduk bahan I .ratakan diloyang yg diolesi minyak goreng dan dialasi plastik.kukus selama 30 menit.
-Buat lapis II: kocok telur dan gula merah sampai lembut tambahkan santan ,tepung sagu dan garam aduk rata.
- tuang keatas lapisan I.kukus lagi sampai matang
- Setelah dingin .potong -potong dan sajikan. —